Sama sa lana sa oliba, ang lana sa avocado usa ka likido nga nakuha gikan sa pagpindot sa hilaw nga prutas. Samtang ang lana sa oliba gihimo gikan sa pagpuga sa presko nga olibo, ang lana sa avocado gihimo gikan sa pagpuga sa presko nga bunga sa punoan sa avocado. Ang lana sa avocado adunay duha ka punoan nga klase: dalisay ug dili dalisay. Ang unrefined nga bersyon mao ang labing maayo tungod kay kini bugnaw-pressed ug nagpabilin sa dugang nga sustansiya ug lami. Ang avocado ug olive oil taas sa maayong tambok ug maayo alang sa pagluto, mga kosmetiko ug uban pa.
Pagtandi sa Sustansya: Avocado Oil vs. Olive Oil
Para sa mga nangita ug all-around healthy nga mga lana, naa miy maayong balita para nimo. Ang lana sa oliba ug lana sa avocado giisip nga maayong mga tambok ug usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa monounsaturated fatty acid, nga makatabang sa pagpauswag sa kahimsog sa kasingkasing. Sa laing bahin, ang lana sa oliba mas masustansya sa kinatibuk-an tungod kay kini adunay daghang potassium, calcium, iron ug bitamina.
Dugang pa, ang avocado ug olive oil kay maayo kaayong tinubdan sa antioxidants, nga makatabang sa imong lawas nga mapanalipdan ang kaugalingon gikan sa kadaot tungod sa oxidative stress. Kini makatabang sa pagpanalipod niini gikan sa kanser, sakit sa kasingkasing ug uban pang mga sakit. Ang maayong balita mao nga ang duha ka lana adunay taas nga konsentrasyon sa mga antioxidant.
Ania ang pagtandi sa nutrisyon tali sa lana sa oliba ug lana sa avocado, nga adunay datos nga gihatag sa USDA. Timan-i nga ang USDA wala magreport sa sulod sa bitamina E sa lana sa oliba, tingali tungod kay kini ubos kaayo kada kutsara. Bisan pa, gipakita sa mga pagtuon nga ang bitamina E mas taas sa lana sa oliba ug nga kini gipainit nga labi ka dali sa lana sa avocado kaysa sa lana sa oliba.
Unsa ang mahitungod sa Flavor?
Kung gigamit nimo kini nga mga lana alang sa pagluto, kinahanglan nimo nga hunahunaon ang lami. Ang lana sa oliba ilado tungod sa iyang hapsay, daghag gamit nga profile sa palami nga apil sa halos tanan. Ang presko, nutty ug nindot, ang lana sa oliba makapasapot sa tanang matang sa mga pagkaon, gikan sa presko nga mga utanon ngadto sa mga karne. Ang lana sa avocado nagdala og mas sagbot, medyo tam-is nga lami sa avocado, mao nga dili kini angay sa matag gamit.
Ang Labing Maayo nga Opsyon sa Pagluto
Sukwahi sa popular nga pagtuo, ang lana sa oliba medyo lig-on sa taas nga kainit ug maayo nga lutoon alang sa kadaghanan nga mga paningkamot sa pagprito. Gipasigarbo namo ang smoke point nga labaw sa 400 degrees F (timan-i nga ang mas presko nga lana sa oliba adunay mas taas nga aso), nga naghimo niini nga maayo alang sa pagluto. Basaha ang among giya sa pagprito gamit ang lana sa oliba alang sa dugang impormasyon. Uban niana nga giingon, ang aso nga punto sa refined avocado oil mas taas og gamay sa 520 degrees F, mao nga ang duha maayo nga mga kapilian kung gusto nimo nga magdala sa kainit.
Wendy
Tel: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: + 8618779684759
QQ:3428654534
Skype: +8618779684759
Oras sa pag-post: Aug-21-2024