mubo nga paghulagway:
Vanilla extractkaylap nga gigamit sa komersyal ug lokal nga pagluto, paghimo sa pahumot ugaromatherapy, apan daghang mga tawo ang wala makaamgo sa han-ay sa mga benepisyo sa kahimsog nga moabut gikan sa paggamit sa lana sa vanilla, bisan kung kini dili teknikal nga hinungdanon nga lana. Sa sulod, ang lunsay nga vanilla nga lana nakig-away sa panghubag, naglihok isip usa ka antidepressant ug adunay taas nga lebel sa mga antioxidant - pagpugong sa pagtubo sa mga selula sa kanser.
Napamatud-an nga makabatok sa mga impeksyon ug mga sakit nga gipahinabo sa oksihenasyon ug panghubag. Ang lana sa vanilla nagpasiugda usab sa kahimsog sa panit ug buhok, makapahupay sa kasakit sa kaunuran ug mga cramp, ugnatural nga nagbalanse sa mga hormone. Sulod sa liboan ka tuig, gigamit kini sa mga lalaki ug babaye nga nakigbisog sa pagkawala sa libido, kabalaka ug taas nga presyon sa dugo.
Ang lana sa vanilla gikuha gikan saVanilla planifoliaAn nitibo in nahilalakip ha familia nga Orchidaceae. Ang Espanyol nga pulong alang sa vanilla kaywalay pulos, nga gihubad lamang ingong “gamay nga pod.” Ang mga Espanyol nga mga eksplorador nga miabot sa Gulf Coast sa Mexico sa sayong bahin sa ika-16 nga siglo ang naghatag sa vanilla sa karon nga ngalan niini.
Mga Kamatuoran sa Nutrisyon sa Vanilla Oil
Ang banilya motubo ingong punoan sa paras nga mokatkat sa naglungtad nga kahoy o estraktura. Kung pasagdan, ang punoan sa ubas motubo ingon ka taas sa suporta nga itugot niini. Bisan tuod kini lumad sa Mexico, kini kaylap nga mitubo sa tibuok tropiko. Ang Indonesia ug Madagascar mao ang pinakadako nga prodyuser sa kalibutan.
Ang vanilla seed pods gibana-bana nga ikatulo sa usa ka pulgada sa unom ka pulgada ug usa ka brownish pula ngadto sa itom nga kolor kon hinog na. Sa sulod sa mga pod adunay usa ka oily nga likido nga puno sa gagmay nga mga liso.
Ang bulak sa banilya (nga usa ka matahum, dalag nga bulak nga tan-awon nga orchid) mamunga, apan kini molungtad lamang sa usa ka adlaw mao nga ang mga tigpananom kinahanglan nga susihon ang mga bulak matag adlaw. Ang bunga usa ka kapsula sa liso nga kung ibilin sa tanum mahinog ug moabli. Samtang kini nauga, ang mga compound nag-kristal, nga nagpagawas sa talagsaon nga baho sa vanilla. Ang mga vanilla pod ug mga liso gigamit sa pagluto.
Ang mga liso sa banilya gipakita nga adunay sobra sa 200 nga mga compound, nga mahimong magkalainlain ang konsentrasyon depende sa rehiyon kung diin giani ang mga liso. Daghang mga compound, lakip ang vanillin, p-hydroxybenzaldehyde, guaiacol ug anise alcohol, nakit-an nga hinungdanon alang sa profile sa kahumot sa vanilla.
Usa ka pagtuon nga gipatik saJournal sa Food Sciencenakit-an nga ang labing hinungdanon nga mga compound nga responsable sa pagkalainlain tali sa lainlain nga vanilla beans mao ang vanillin, anise alcohol, 4-methylguaiacol, p-hydroxybenzaldehyde/trimethylpyrazine, p-cresol/anisole, guaiacol, isovaleric acid ug acetic acid. (1)
8 Mga Kaayohan sa Panglawas sa Vanilla Oil
1. Naglangkob sa Antioxidant Properties
Ang antioxidant properties sa vanilla oil nanalipod sa lawas gikan sa pagkaguba pinaagi sa pag-neutralize sa free radicals. Ang mga antioxidant maoy mga substansiya nga makatabang sa pagpugong sa pipila ka matang sa pagkadaot sa selula, ilabina niadtong gipahinabo sa oksihenasyon. Ang oksihenasyon maoy usa sa pinakadakong hinungdan luyo sa kadaghanan sa atong mga problema sa panglawas ug mga sakit. Kini modala ngadto sa pagporma sa mga free radicals, nga delikado kaayo sa mga tisyu sa lawas ug konektado sa kanser ug sayo nga pagkatigulang.
Mga pagkaon nga adunay taas nga antioxidantug ang mga tanom gi-evaluate pinaagi sa ORAC score (oxygen radical absorption capacity), nga nagsulay sa gahom sa usa ka substance sa pagsuyop ug pagwagtang sa free radicals. Ang pinauga nga vanilla bean spice gihatagan og grado nga talagsaon nga 122,400ORAC nga bili! Usa ka pagtuon nga gipatik saJournal of Agricultural ug Food Chemistrynamatikdan nga ang purong vanilla extract, nga gihimo uban sa naayo nga vanilla beans ug 60 porsyento nga aqueous ethyl alcohol, adunay taas nga lebel sa antioxidant nga kalihokan. Namatikdan sa pagtuon nga ang mga resulta "nagpunting sa potensyal nga paggamit sa mga sangkap sa vanilla extract ingon mga antioxidant alang sa pagpreserbar sa pagkaon ug sa mga suplemento sa kahimsog ingon mga nutraceutical." (2)
2. Makapahupay sa mga Sintomas sa PMS
Tungod kay ang lana sa vanilla nagpalihok sa lebel sa estrogen, kini usab nag-regular sa pagregla ug makapahupaySintomas sa PMS.Ang mga simtomas sa PMS nasinati sa kapin sa 75 porsiyento sa mga babayeng nagregla, ug ang balanse sa hormone mao ang pangunang butang nga nagtino niini nga mga simtoma. Ang kasagarang mga sintomas sa PMS naglakip sa kakapoy, bloating, mga isyu sa panit, pagbag-o sa emosyon, kalumo sa dughan ug mga cramp.
Ang lana sa vanilla nagsilbi nga usa kanatural nga tambal sa PMS ug crampstungod kay kini nagpalihok o nagbalanse sa lebel sa hormone ug nagdumala sa tensiyon, nga nagpahayahay sa imong lawas ug hunahuna. Ang lana sa vanilla naglihok isip usa ka sedative, mao nga ang imong lawas wala sa kahimtang sa sobrang pagkasensitibo samtang nakasinati og mga sintomas sa PMS; hinoon, kini malinawon ug ang mga simtoma maminusan.
3. Gipugngan ang Pagtubo sa mga Selyula sa Kanser
Ang importante nga lana sa vanilla adunay anticarcinogenic nga kabtangan - kini makatabang sa pagpugong sa pag-uswag sa kanser sa dili pa kini mahimong problema, nga naghimo niini nga potensyal.natural nga pagtambal sa kanser. Kining kusgan nga lana nagpugong sa pagtubo sa mga selula sa kanser, kasagaran tungod kay kini naglihok isip usa ka antioxidant nga nagpugong sa oksihenasyon sa mga selula. Ang mga antioxidant mopatay sa mga libreng radicals sa lawas ug mobalibad sa oxidative stress-cause sa chronic disease.
Sumala sa National Cancer Institute, sa taas nga konsentrasyon, ang mga libre nga radikal mahimong peligro sa lawas ug makadaot sa tanan nga dagkong sangkap sa mga selyula, lakip ang DNA, protina ug mga lamad sa cell. Ang kadaot sa mga selyula nga gipahinabo sa mga libre nga radikal, labi na ang kadaot sa DNA, mahimo’g adunay papel sa pag-uswag sa kanser ug uban pang kahimtang sa kahimsog. (3) Ang mga antioxidant nailhan nga "free radical scavengers" nga nakig-interact, nag-neutralize ugmakig-away sa free radical damage.
4. Makig-away sa mga Impeksyon
Ang ubang mga sangkap nga anaa sa lana sa vanilla, sama sa eugenol ug vanillin hydroxybenzaldehyde, makahimo sa pagpakig-away sa mga impeksyon. Usa ka pagtuon sa 2014 nga gipatik sa Basel, Switzerland, nagsusi sa pagka-epektibo sa lana sa vanilla isip usa ka ahente nga antibacterial kon gamiton sa ibabaw sa mga selula sa bakterya. Nakaplagan sa pagtuon nga ang lana sa banilya kusganong nagpugong sa una nga pagsunod sa mga selula sa S. aureus ug sa pagpalambo sa hamtong nga biofilm human sa 48 ka oras. Ang mga selula sa S. aureus maoy bakterya nga sagad makita diha sa respiratory tract sa tawo ug sa panit.
5. Naglihok isip usa ka Antidepressant
Ang banilya kasagarang gigamit isip tambal sa balay gikan sa ika-17 nga siglo hangtodpakigbatok sa kabalaka ug depresyon sa nutrisyon. Ang lana sa vanilla adunay makapakalma nga epekto sa utok, nga makatabang sa kasuko, insomnia, stress ug kabalaka.
Usa ka pagtuon nga gipatik saIndian Journal sa Pharmacologynakit-an nga ang vanillin, usa sa mga nag-unang sangkap sa lana sa banilya, nagpakita sa antidepressant nga kalihokan sa mga ilaga, nga ikatandi sa fluoxetine, usa ka tambal nga nagtambal sa depresyon ug obsessive compulsive disorder. Ang pagtuon nakahinapos nga tungod kay ang vanillin nakahimo sa usa ka mahinungdanon nga pagkunhod sa immobility sa mga ilaga, ingon sa gipakita sa usa ka pinugos nga paglangoy pagsulay, ang sedative kabtangan naghimo sa vanilla nga lana epektibo sa.natural nga pagtambal sa depresyon. (5)
6. Pagpakunhod sa Panghubag
Ang panghubag nalangkit sa halos tanang kondisyon sa panglawas, ug ang mga tigdukiduki mabangis nga nag-imbestiga sa mga epekto sa laygay nga panghubag sa kahimsog ug posible nga preventive nga medikal nga aplikasyon. Maayo na lang, ang lana sa vanilla usa ka sedative, mao nga kini makapamenos sa stress sa lawas sama sa panghubag, nga naghimo niini nga usa kaanti-inflammatory nga pagkaon; makatabang kini sa respiratory, digestive, nervous, circulatory ug excretory system.
Tungod kay ang vanilla taas sa antioxidants, kini makapamenos sa kadaot tungod sa panghubag. Ang vanillin, ang sangkap nga adunay labing daghang antioxidant nga kantidad, adunay gahum sanatural nga pagpaubos sa kolesterolug pagpakunhod sa lebel sa triglycerides ug mga sintomas sa rheumatoid arthritis. Ang rheumatoid arthritis tungod sa usa ka autoimmune dysfunction diin ang puti nga mga selula sa dugo makaguba sa cartilage.
Mahimong may kalabotan kini sa mga alerdyi sa pagkaon, impeksyon sa bakterya, stress o sobra nga acid sa lawas. Ang mga anti-inflammatory, sedative ug antibacterial nga kabtangan sa vanilla oil naghimo niini nga perpektonatural nga pagtambal sa arthritis.
7. Pagpaubos sa Presyon sa Dugo
Ang sedative nga epekto sa lana sa vanilla sa lawas nagtugot niininatural nga pagpaubos sa presyon sa dugopinaagi sa pagpahayahay sa lawas ug hunahuna. Ang taas nga presyon sa dugo mao ang kung ang presyur sa mga ugat ug mga ugat sa dugo mahimong labi ka taas ug ang dingding sa arterya madaot, hinungdan sa dugang nga kapit-os sa kasingkasing. Ang taas nga lebel sa presyon sa dugo mahimong magbutang kanimo sa peligro nga adunay stroke, atake sa kasingkasing ug diabetes.
Usa ka dakong hinungdan sa taas nga presyon sa dugo mao ang stress; pinaagi sa pagpahayahay sa mga kaunuran ug hunahuna, ang lana sa vanilla makahimo sa pagpaubos sa lebel sa presyon sa dugo. Ang lana sa vanilla makatabang usab kanimo nga makakuha og dugang nga pagkatulog, nga usa ka sayon nga paagi sa pagpaubos sa lebel sa presyon sa dugo. Ang lana sa vanilla nagsilbi nga usa kanatural nga tambal alang sa taas nga presyon sa dugotungod kay kini usab naglihok ingon nga usa ka antioxidant, mao nga kini makapamenos sa oxidative stress ug mopalapad sa mga ugat.
